8 рецептов для похудения

В этих рецептах для похудения в основном салаты, супы и соки, поскольку эти блюда богаты клетчаткой, витаминами и минералами, которые увеличивают чувство сытости, предотвращают запоры, очищают организм и борются с задержкой жидкости.

Эти блюда из овощей и фруктов отлично подходят для употребления перед основным блюдом, поскольку они наполняют желудок и уменьшают количество съедаемой пищи. В дополнение к этому салаты с тунцом, курицей или яйцом и супы — это питательные и низкокалорийные варианты, которые можно употреблять на ужин.

Ниже рецепты, которые очень вкусны, а также они помогут вам похудеть:


Салаты для похудения:

Салаты для похудения, содержат в себе сырые овощи, поскольку в них больше клетчатки, которая увеличивает чувство сытости.


1. Простой салат

Этот салат можно использовать в качестве закуски к основному блюду или к овощному супу на ужин.

Ингредиенты:

  • 300г брокколи;
  • 1 тертая морковь;
  • 1 крупный помидор или 6 помидоров черри;
  • 1 яйцо вкрутую, нарезанное (по желанию);
  • ½ желтого или красного болгарского перца;
  • Оливковое масло, лимон, петрушка, орегано;

Способ приготовления: готовить брокколи на пару около 5 минут, после нарезать. Разогреть сковороду, выложить на них все ингредиенты, быстро обжаривать с оливковым маслом и зеленью. Готовить пока на овощах не появится аппетитная корочка. Выложить на тарелку, можно кушать.

2. Салат из тунца

Салат из тунца можно кушать в качестве обеда или ужина, так как он богат белками и клетчаткой, которые вызывают чувство сытости и помогают похудеть.

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца, желательно консервированного в воде или собственном соку;
  • 1 стакан белой фасоли или вареной киноа;
  • 2 крупных помидора или 10 помидоров черри;
  • 3 листика салата;
  • ½ стакана рукколы;
  • 4 столовые ложки нарезанной моркови;
  • Лимон, соль, орегано и оливковое масло;

Способ приготовления: слить всю жидкость из тунца, нарезать помидоры, нарезать листы салата, смешать все ингредиенты. Желательно не добавлять соль в салат, чтобы избежать задержки жидкости.


3. Фруктовый салат

Салат с фруктами
Салат с фруктами

Фруктовый салат — хороший вариант для тех, кто не любит овощи, поскольку фрукты придают салату более сладкий вкус, улучшая его вкус и добавляя в пищу больше питательных веществ.

Ингредиенты:

  • 75 г измельченной цветной капусты;
  • 75 г нарезанного кубиками манго;
  • 40 г ростков фасоли (по желанию);
  • 60 г измельченного помидора;
  • 50 г салата;
  • Тертый имбирь;
  • Апельсиновый винегрет: сок половинки лимона + сок половинки апельсина + оливковое масло по вкусу + перец по вкусу;

Способ приготовления: Смешать все ингредиенты и добавить апельсиновый винегрет, все хорошо перемешать. На 2 порции.

 

4. Салат из нута

Салат из нута богат белком и клетчаткой, и его можно использовать как замену ужину или как закуску для основного блюда.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана вареного нута;
  • 1/4 средней луковицы;
  • 1 нарезанный помидор;
  • 1 морковь, нарезанная кубиками;
  • 50 г нарезанных кубиками баклажанов;
  • 1/2 цуккини, нарезанных;
  • 1 чайная ложка оливкового масла;
  • Орегано, уксус и петрушка по вкусу;

Способ приготовления: Обжарьте лук и перец в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и нут, оставив на огне еще 5 минут. Приправить зеленью и уксусом по вкусу.

 

Супы для похудения

Овощной суп
Овощной суп

Супы — отличный вариант для похудения, потому что они богаты овощами, которые содержат витамины, минералы и клетчатку, важные для детоксикации организма и восполнения питательных веществ. Когда в супы не добавляются мясо, картофель, рис или макаронные изделия, они становятся низкокалорийны и их можно употреблять в больших количествах.


1. Овощной детокс-суп

Этот суп можно есть за ужином или в качестве закуски к основному блюду, без ограничений по количеству.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан;
  • 1 репа;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 1 стакан стручковой фасоли, нарезанной;
  • 2 болгарских перца;
  • 1/2 баночки томатной пасты (по желанию);
  • 1 чайная ложка белого перца;
  • ½ цветной капусты;
  • 1 щепотка соли;
  • Петрушка, кориандр, чеснок и оливковое масло по вкусу;

Способ приготовления: промыть овощи, поставить кастрюлю с водой нагреваться. Нарезать все ингредиенты кубиками. Когда вода закипит, добавить специи, дать покипеть ещё 5 мин. Добавить все ингредиенты, довести до готовности. Когда все ингредиенты приготовятся, добавьте томатную пасту и держите еще 10 минут на среднем огне.

2. Куриный суп

Суп из курицы можно употреблять на ужин, лучше всего съесть не более одной тарелки, чтобы похудеть. Кроме того, суп нельзя подавать с хлебом или тостами.

Ингредиенты:

  • ½ куриной грудки, нарезать кубиками;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1/2 кабачка, нарезать кубиками;
  • 2 моркови, нарезать кубиками;
  • 1/2 капусты, натереть на терке;
  • 2 помидора, нарезать кубиками;
  • 1/2 луковицы, нарезать кубиками;
  • 1 литр воды;
  • Петрушка, перец и оливковое масло;

Способ приготовления: В кастрюле, обжарьте чеснок и лук на оливковом масле до золотистого цвета и добавьте курицу, готовя ее до белого цвета. Добавьте воду и другие ингредиенты, приправив по вкусу. Готовьте пока овощи не станут мягкими.


Соки для похудения

Капустный сок с яблоком
Капустный сок с яблоком

Соки с фруктами и овощами — отличный вариант для похудения, потому что они богаты водой, клетчаткой и минералами, которые увлажняют организм, борются с задержкой жидкости и улучшают здоровье кишечника.

1. Капустный сок

Капуста — это овощ, богатый клетчаткой, которая помогает уменьшить усвоение жира в организме, а также содержит кальций и витамины комплекса B, которые помогают поддерживать здоровье костей и мозга.

Ингредиенты:

  • 1 капустный лист;
  • 1 яблоко;
  • Сок половинки лимона;
  • ½ стакана воды;

Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте, пока капуста не станет хорошо измельченной, сок должен стать однородным. Пить холодным и без добавления сахара. Смотрите другие рецепты капустных соков для похудения.

 

2. Баклажанный сок

Баклажаны низкокалорийны и помогают бороться с высоким уровнем холестерина и запорами, пейте его во время завтрака. 

Ингредиенты:

  • 1/2 баклажана;
  • 1 капустный лист;
  • Сок одного выжатого лимон;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • 1 стакан кокосовой воды;

Способ приготовления: взбить все ингредиенты в блендере и пить холодным, не добавляя сахара.