Баклажаны для похудения (с рецептами)

Во время похудение, включать баклажаны в рацион — это эффективный способ похудеть, так как баклажаны обеспечивает большее чувство сытости, снижают чувство голода, а также помогают избавиться от накопленного жира в организме. Баклажаны также содержат большое количество клетчатки, помогая регулировать работу кишечника, бороться с холестерином и улучшать пищеварение.

Вот некоторые рецепты, которые можно приготовить из баклажанов для похудения:

1. Баклажанная вода

Как употреблять баклажаны для похудения (с рецептами)

Воду из баклажанов можно пить в течение дня, заменив обычную воду.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан;
  • 1 литр воды.

Способ приготовления:
Очистите баклажаны и нарежьте кубиками, оставьте на ночь замачиваться в воде. Утром все перемешайте в блендере, процедите и пейте в течение дня. Еще один вариант, с которым можно чередовать баклажаны — имбирная вода.

2. Торт из баклажанов с курицей

Как употреблять баклажаны для похудения (с рецептами)

Торт из баклажанов с курицей — отличный и вкусный рецепт, который можно кушать на обед или ужин с овощным салатом.

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки цельнозерновой муки;
  • 1 стакан обезжиренного молока;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка дрожжей без горки;
  • 150 г филе курицы;
  • 1 баклажан нарезанный кубиками;
  • 2 нарезанных помидора;
  • 3 столовые ложки гороха;
  • ½ нарезанной луковицы;
  • Соль и петрушка

Способ приготовления:

Курицу натереть или нарезать маленькими полосками. Лук, петрушку, помидоры, баклажаны, курицу и соль нужно обжарить. Поместите в миску яйцо, муку, молоко, горох и дрожжи, хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной. Поместите в духовку, предварительно нагретую до 200ºC, ориентировочно на 30 минут или пока тесто не приготовится.

3. Детокс-сок из баклажанов

Как употреблять баклажаны для похудения (с рецептами)

Этот сок можно употреблять на завтрак или полдник, он идеально подходит для борьбы с запорами.

Ингредиенты:

  • 1/2 баклажана;
  • 1 капустный лист;
  • 1 выжатый лимон;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • 1 стакан кокосовой воды.

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты и пейте холодным. Посмотрите другие детокс-соки, чтобы похудеть и сжечь накопленный жир.

 4. Фаршированные баклажаны.

Как употреблять баклажаны для похудения (с рецептами)

Фаршированные баклажаны можно приготовить как на обед, так и на ужин. Они могут быть наполнены мясом, курицей, рыбой или вегетарианской начинкой. 

Ингредиенты:

  • 2 баклажана;
  • 180 г вареного мяса, курицы, рыбы и/или овощей (заправленных по вкусу);
  • 100 граммов тертого нежирного белого сыра;
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите на поднос для пергаментной бумаги. Вымойте и нарежьте баклажаны пополам и сделайте несколько поперечных надрезов мякоти. Добавьте соль, перец и ложку оливкового масла. Запекайте баклажаны от 30 до 45 минут. 

Ложкой удалите мякоть и смешайте ее с мясом и/или овощами, положите смесь обратно в баклажаны и положите сверху тертый сыр по вкусу. Выпекать до запекания. 

5. Чипсы из баклажанов

Как употреблять баклажаны для похудения (с рецептами)

Эти чипсы можно использовать как гарнир к обеду, или можно подать в качестве закуски. 

Ингредиенты:

  • 1 баклажан;
  • 1 щепотка сушеного орегано; 
  • 1 щепотка соли;

Способ приготовления:

Нарежьте баклажан тонкими кружками и добавьте по щепотке соли и орегано на каждый кружок. Положите их на сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Включите слабый огонь. Когда они поджарятся с одной стороны, их следует перевернуть и подождать, пока они не поджарятся, как чипсы. 

Помимо употребления данного плода, также важно придерживаться здоровой диеты с низким содержанием жиров и богатой клетчаткой, а также выполнять физические упражнения не менее 3 раз в неделю, чтобы ускорить обмен веществ и способствовать похуданию.