Что такое холестерин?

Холестерин — это воскообразное жирное вещество, которое существует в человеческом теле в виде небольших молекул. Он находится во всех клетках тела.

Что делает холестерин?

Холестерин — важный компонент, вырабатывающий гормоны, желчные кислоты, витамин D и вещества, которые помогают переваривать пищу.

Холестерин в организме также важен для клеточных структур, нервов, мозга, печени и других органов.

Где находится холестерин?

Организм способен синтезировать весь необходимый ему холестерин. Печень производит около 1000 миллиграммов холестерина в день, и это удовлетворяет всем потребности организма. Холестерин также содержится в потребляемых пищевых продуктах.

Липопротеины

Холестерин существует в крови в виде небольших молекул и находится в так называемых липопротеинах. Холестерин не может растворится в крови и должен переноситься в клетки с помощью липопротеинов.

Липопротеины состоят из двух компонентов — «липидов» или жирового компонента и «белкового» компонента. Липиды лежат внутри ядра молекулы, а белки — снаружи.

Типы липопротеинов

Два вида липопротеинов переносят холестерин в крови. Это — липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Чтобы быть здоровым, уровни ЛПНП и ЛПВП должны быть в норме.

Плохой и хороший холестерин

Холестерин ЛПНП (низкой плотности) называют «плохим» холестерином. Высокий уровень холестерина ЛПНП в артериях может привести к скоплению внутри стенок, что приводит к сужению и закупорке. Это называется атеросклерозом.

В жизненно важных артериях сердца (коронарных артериях), головного мозга и других органов атеросклероз может вызвать серьезные опасные для жизни проблемы: стенокардию, сердечные приступы и инсульты.

Холестерин ЛПВП (высокой плотности) называют «хорошим» холестерином. Т.к. он переносит холестерин из частей тела в печень для разложения и удаления или для повторного использования.

Еще одна форма плохого холестерина — триглицериды. Триглицерид — это форма жира, вырабатываемая в организме. Они также вызывают скопление в артериях. Высокий уровень триглицеридов возникает из-за избыточного веса / ожирения, отсутствия физической активности, чрезмерного употребления алкоголя, курения сигарет и питанием с очень высоким содержанием рафинированных углеводов.

ЛП (а) Холестерин — это генетическая вариация ЛПНП (плохого) холестерина. Высокий уровень ЛП (а) влияет на развитие атеросклероза.

Самая большая опасность — это когда у человека высокий уровень холестерина ЛПНП и тригилцеридов и низкий уровень холестерина ЛПВП.

Холестерин в пище

В пище очень мало холестерина. Основные продукты, в которых есть холестерин — яйца, мясные субпродукты и моллюски. Однако, продукты богатые насыщенными жирами опасны, потому что при попадании в организм печень превращает этот жир в холестерин.